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这里曾产生新中国第一家咖啡厂 海南省多项特色产品和技艺亮相北
发布时间: 2019-11-23 14:54:52 点击率:3956

海南香料文化协会常务副会长冯田芸展示海南沉香(朱万玲拍摄)

海南香料文化协会秘书长魏希望展示雕刻熏香和印章的技巧(朱万玲拍摄)

国际在线报道(记者朱万玲):海南省是中国最南端的省级行政区。热带岛屿气候和独特的民族文化吸引了许多国内外游客。9月16日,在北京国务院新闻办公室新闻发布厅外,海南的芦荟、咖啡、椰雕、李进等特色产品和非物质文化遗产技术以惊人的方式亮相,吸引了中外记者的注意。

海南省有1944公里的海岸线,具有热带气候和独特的农业光热资源。根据古籍记载,在宋、明、清三代,海南沉香源源不断地通过各种渠道被运往北方。著名医生李时珍也在《本草纲目》中写道:海南沉香每万元就是世界上最好的。海南香料文化协会常务副主席冯田芸表示,海南的气候、水土资源是海南生产优质芦荟的关键:“为什么海南能生产出世界上最好的芦荟?它与独特的纬度、气候、土壤和矿物有关。海南的气候一年四季都像夏天,阳光充足,非常适合白木香的生长。目前,省委、省政府也大力支持大规模种植沉香,因为沉香可以形成产业,使人民富裕起来。”

20世纪50年代,从新加坡、马来西亚等国回国的华侨将咖啡种植、制作和酿造工艺带到海南省。兴隆华侨农场咖啡厂成立于1952年,是新中国第一家咖啡厂。海南万宁兴隆咖啡产业协会秘书长吴春光告诉记者,海南咖啡有自己独特的风味,正在全国市场上销售:“我们在海南种植罗布斯塔,我们追求咖啡的原味,有小麦味、坚果味和奶油味。它的特点可以用“强烈但不强烈,回味悠长”来概括。我们正在全国推广。下一步将是参观首都和上海。最后,全国将有大约50到100个地方(点),这样全国人民将有机会喝正宗的中国咖啡品牌。”

椰子雕刻是海南岛的特产之一。椰壳、椰棕和椰子树为原料,具有浓郁的海南风情。2008年6月,椰子雕塑被列入第二批国家非物质文化遗产名录。海口市级非物质文化的代表性传承人、椰雕艺术家柯秋枫告诉记者,椰雕难度更大:“椰壳是圆的,不是整个都能用。厚的部分应该一层一层地挑选和组合在一起,一层一层地粘在另一层上,干燥后抛光,整平后抛光,一层接一层地堆叠,然后雕刻一定的厚度。困难在于椰子壳与木头有不同的特性,而且比木头硬。因此,像我们的刀一样,我们都自己加工,因为我们买的刀可以雕刻木头,但不能雕刻椰子壳。(椰雕)特有的水泡没有问题,密度很大,成品可以保存很多年。”

黎族是海南岛最早的居民。2005年,黎锦被列入国家非物质文化遗产名录。海南白沙黎族自治县非物质文化遗产的继承人傅甄姬说,黎族织锦包括纺纱、染色、织造和刺绣四大工艺。它是中国乃至世界上最古老的棉纺织印染技术,被称为中国纺织工业的“活化石”。现场展示的李金文创意产品,如背包、桌旗、杯垫,反映了黎族织锦传承人将这一古老技艺融入现代生活的努力:“我们也制作原创产品,开发新产品,即结合现代生活的需求,让它走进人们的生活,走进每个人的家。这是我们的目标。”

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